ホエイプロテイン・ソイプロテインとは？原因・症状・対処を内科医が解説

ホエイプロテインとソイプロテインは、どちらもたんぱく質を効率よく補うために広く利用されているサプリメントです。しかし「飲み始めたらお腹を下した」「なんとなく体がだるい」といった体調の変化を経験される方も少なくありません。本記事では、それぞれの特徴・違い・選び方とともに、飲用後に起こりうる不調の原因・対処法・受診のタイミングを、消化器・内科の観点からわかりやすく解説します。なお、本記事は一般的な情報提供を目的としており、診断・治療は必ず医師の診察を前提としてください。

プロテインは何を補う食品か

プロテイン（protein）は「たんぱく質」の英語名であり、筋肉・臓器・酵素・免疫物質など体のあらゆる組織の材料となる栄養素です。食事だけでは目標量を摂りにくい場合に、プロテインサプリメントが活用されます。

ホエイプロテインの特徴

ホエイ（whey）は牛乳からチーズを製造する過程で分離される液体成分（乳清）を原料とするたんぱく質です。消化・吸収が比較的速く、運動後のたんぱく質補給に用いられることが多いとされています。

ソイプロテインの特徴

ソイ（soy）は大豆を原料とする植物性のたんぱく質です。吸収速度がホエイよりもやや緩やかで、大豆イソフラボンなどの成分も含まれます。動物性食品を控えている方やビーガン・ベジタリアンの方に選ばれることがあります。

原料の違い

ホエイは牛乳由来（動物性）、ソイは大豆由来（植物性）という点が最大の違いです。アレルギー体質の方は原料に注意が必要です。

吸収速度の違い

一般に、ホエイプロテインは消化・吸収が速いとされ、ソイプロテインはやや緩やかとされています。ただしいずれも食品であり、個人差があります。

含まれるアミノ酸の傾向

たんぱく質の質を示す指標のひとつに「PDCAAS（たんぱく質消化率補正アミノ酸スコア）」があります。ホエイ・ソイともにスコアは高く、必須アミノ酸を含みます。ホエイはロイシンなどの分岐鎖アミノ酸（BCAA）が比較的豊富とされています。

味・飲みやすさ・価格の違い

ホエイは乳由来のためクセが少なく飲みやすいと感じる方が多い傾向にあります。ソイは大豆特有の風味があり、製品によって差があります。価格はどちらも品質・製品によって幅広く一概には言えません。

ホエイプロテインが選ばれやすい人

運動後の素早いたんぱく質補給を求める方、乳製品・動物性食品に問題がない方に選ばれやすい傾向があります。

ソイプロテインが選ばれやすい人

乳糖不耐症の方、動物性食品を控えている方、大豆製品が好きな方に選ばれやすい傾向があります。

目的別の選び方

筋肉づくり・ダイエット・食事補助など目的によって選び方は変わります。自身の体質や食生活全体のバランスを踏まえて選ぶことが重要です。

お腹の張り・下痢・便秘

プロテイン摂取後に腹部膨満感・下痢・便秘が生じることがあります。乳糖を含むホエイ製品で乳糖不耐症の方に起こりやすく、ソイでは食物繊維や大豆オリゴ糖が影響することがあります。

吐き気・胃もたれ

大量摂取や空腹時の摂取によって、吐き気や胃の不快感が出ることがあります。胃への負担を軽減するには、食後や水分と一緒に摂ることが一般的に推奨されています。

胃・食道の症状が気になる方は、PPIとは？原因・症状・対処を内科医が解説【たまプラーザ】もあわせてご参照ください。

皮膚症状やかゆみ

プロテイン摂取後に蕁麻疹・かゆみ・発赤などが現れる場合は、食物アレルギーの可能性を考える必要があります。

だるさや不快感が続く場合

継続的なだるさや倦怠感が続く場合は、たんぱく質の過剰摂取による腎臓・肝臓への負担、あるいは別の疾患が隠れている可能性も考えられます。医療機関への相談をご検討ください。

乳糖不耐症とホエイプロテイン

乳糖（ラクトース）を分解する酵素（ラクターゼ）の活性が低い方は、乳糖を含むホエイプロテインの摂取後に下痢・腹痛が生じやすい傾向があります。日本人は乳糖不耐症の方が比較的多いとされています（日本消化器病学会関連情報）。

大豆アレルギーとソイプロテイン

大豆は食物アレルギーを引き起こす可能性がある食品のひとつで、消費者庁の食品表示基準でも特定原材料に準ずるものとして表示推奨品目に含まれます。大豆アレルギーが疑われる方はソイプロテインの使用は避け、医療機関で確認することをおすすめします。

飲み方や量が原因になることもある

一度に大量に摂取する、水分が少ない、食事をほとんど摂らずプロテインのみに頼るといった偏った使い方が体調不良の原因となることがあります。

ほかの食事やサプリとの組み合わせ

複数のサプリメントや特定の薬剤との組み合わせによって、思わぬ影響が出る場合があります。服薬中の方は薬剤師・医師に相談することが望ましいです。

いったん中止して様子を見る

症状が出た場合は、まずプロテインの摂取を中止し、症状が改善するかどうかを観察してください。

摂取量を見直す

一度に飲む量を減らす、1日の摂取回数を分散させるなど、量と頻度を見直すことで症状が軽減する場合があります。

低乳糖・無乳糖タイプを検討する

乳糖不耐症の方には、乳糖を除去した「WPI（ホエイプロテインアイソレート）」タイプや、乳糖を含まないソイプロテインを検討する選択肢があります。

成分表示を確認する

製品ラベルの成分表示・アレルギー表示を必ず確認してください。添加物・甘味料・香料が原因となる場合もあります。

水分や食事とのバランスを整える

プロテインは食事の補助であり、水分・野菜・炭水化物などとバランスよく摂ることが重要です。

早めに医療機関を受診したい症状

• プロテイン摂取後に毎回下痢・腹痛が起きる
• 数日以上続く皮膚のかゆみ・発赤
• 体重の急激な変化・持続する倦怠感

救急受診を検討する症状

• 口・喉・顔のむくみ（血管性浮腫）
• 呼吸困難・意識の変化
• 全身の蕁麻疹とともに血圧低下が疑われる場合

これらはアナフィラキシーの可能性があり、速やかに救急受診が必要です。

内科で相談するときのポイント

症状が出たタイミング・摂取していた製品名・量・期間を記録しておくと、診察がスムーズに進みます。ご予約・お問い合わせよりお気軽にご相談ください。

症状が出るタイミングと経過

摂取後どのくらいで症状が出るか、どのくらいで治まるか、繰り返しているかを確認します。

既往歴やアレルギー歴

乳アレルギー・大豆アレルギー・過敏性腸症候群・炎症性腸疾患などの既往が重要な情報となります。

普段の食事内容やサプリ使用状況

食事内容、他のサプリメント・薬の使用状況を確認します。

必要に応じて行う検査

血液検査（アレルギー検査、肝・腎機能など）や消化管の検査が必要になることがあります。

体質に合わせて選ぶ

乳糖不耐症の方はソイまたはWPIタイプ、大豆アレルギーの方はソイを避けるなど、体質に合った選択が基本です。

目的に合わせて選ぶ

筋肉の維持・増量・ダイエット補助・食事補完など、目的によって適するタイプが変わります。

続けやすさで選ぶ

味・溶けやすさ・価格など、継続しやすい製品を選ぶことも大切です。

製品表示で確認したい項目

たんぱく質含有量、アレルゲン表示、乳糖の有無、添加物の種類を確認してください。

近くの内科で相談できること

プロテイン摂取後の消化器症状・アレルギー疑い・継続する倦怠感などは、内科・消化器内科で対応可能です。

受診時に持参するとよいもの

使用しているプロテイン製品の成分表示（製品のラベルや写真）、症状の記録、お薬手帳・保険証をお持ちいただくとスムーズです。

ホエイプロテインとソイプロテインは毎日飲んでもよいですか

健康な成人が適切な量を食事とあわせて摂取する場合、毎日の使用が問題になることは少ないとされています。ただし過剰摂取は避け、腎臓・肝臓に疾患がある方は必ず医師に相談してください。

どちらが筋肉づくりに向いていますか

ホエイプロテインはBCAAが豊富で、運動直後のたんぱく質補給に利用されることが多い傾向があります。ソイプロテインも必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質です。どちらが適しているかは個人の体質・食事内容・目的によって異なります。

お腹を下しやすい人はどちらを選ぶべきですか

乳糖不耐症が原因であればソイプロテインまたは乳糖を除去したWPIタイプが選択肢となります。ソイでも不調が出る場合は、摂取量の見直しや医療機関への相談をおすすめします。喉や消化器の違和感が続く方は喉の違和感とは？原因・症状・対処を内科医が解説【たまプラーザ】もあわせてご参照ください。

大豆アレルギーがある場合はソイプロテインを飲めますか

大豆アレルギーがある方はソイプロテインの摂取により症状が出る可能性があります。必ず医師に相談の上、使用の可否を確認してください。

プロテインをやめるべきサインはありますか

毎回の摂取後に消化器症状・皮膚症状・呼吸器症状が出る場合、継続する倦怠感・体重の急激な変化がある場合は、摂取を中止して医療機関に相談することをおすすめします。

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佐藤 靖郎（さとう やすお）
医師（医学博士）／AIプラスクリニックたまプラーザ 監修医
専門：消化器・内科（消化器外科／内視鏡／一般内科）

略歴：
1988年 福島県立医科大学医学部卒業、医師免許取得。1997年 同大学大学院修了、博士号取得。国立国際医療研究センター、東京新宿メディカルセンター、NTT東日本関東病院、横浜市立大学関連病院、国立病院機構横浜医療センター外科医長・救命救急センター副部長、済生会若草病院（横浜市）外科部長・内視鏡センター・診療部長を歴任。丸亀医療センター・佐々木病院副理事長、日立おおみか病院理事を経て現在に至る。

公的役割：
厚生労働省「地域連携クリティカルパスモデルの開発」班研究員、全国保健所長会 地域連携パス推進班アドバイザー、神奈川県がん診療連携協議会 地域連携クリティカルパス部会 相談役。

たまプラーザで内科・消化器の気になる症状がある方へ。プロテイン摂取後の消化器症状・アレルギー疑い・原因不明の体調不良など、受診の目安や検査についてお気軽にご相談ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL：045-909-0117（横浜市青葉区・たまプラーザ）

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